Specialty Coffee is een term die wordt gebruikt om koffie van uitzonderlijke kwaliteit te beschrijven. De koffie wordt geproduceerd door plantages waar kwaliteitsstandaard hoog is en die afkomstig zijn van specifieke geografische regio's. Deze bonen hebben meestal unieke smaakprofielen en worden...
Een single origin koffieboon is afkomstig van één enkele geografische regio, meestal een specifieke boerderij, plantage of coöperatie. Dit in tegenstelling tot een blend, waarbij bonen uit verschillende regio's worden gecombineerd om een unieke smaakprofiel te creëren. Single origin koffiebonen...
Aciditeit is een term die wordt gebruikt om de helderheid en frisheid van koffie te beschrijven. Het verwijst naar de levendige, sprankelende sensatie in de mond die vaak wordt omschreven als zuur. Het is een belangrijk aspect van de smaak...
Body is een term die wordt gebruikt om de mondgevoel van koffie te beschrijven, met name de dikte en zwaarte van de koffie in de mond. Het is een belangrijk aspect van koffiesmaak en kan worden beïnvloed door verschillende factoren,...
Een Swiss Water Decaf koffieboon is een koffieboon waaruit bijna alle cafeïne is verwijderd zonder het gebruik van chemicaliën. Het Swiss Water Decaf proces is een gepatenteerde methode die door de Swiss Water Decaffeinated Coffee Company in Canada is ontwikkeld....
Een washed koffieboon, ook wel bekend als wet-processed koffieboon, is een koffieboon die wordt verwerkt door het verwijderen van het vruchtvlees en de pulp voordat de boon wordt gedroogd. Het proces begint met het sorteren van de koffiebessen om alleen...
Een natural koffieboon, ook wel bekend als dry-processed koffieboon, is een koffieboon die wordt verwerkt zonder dat de buitenste schil, ook wel het vruchtvlees genoemd, wordt verwijderd voordat de boon wordt gedroogd. In plaats daarvan wordt de koffiebes in zijn...
Een koffie puck is een compacte massa van gemalen koffie die wordt gevormd in de filterhouder van een espressomachine. Het is een cruciaal onderdeel van het espresso-brouwproces en speelt een belangrijke rol bij het produceren van de perfecte espresso. De...
Koffie melange is een term die wordt gebruikt om te verwijzen naar een mix van verschillende soorten koffiebonen. Deze bonen worden zorgvuldig geselecteerd en samengevoegd om een unieke smaak en textuur te creëren die niet kan worden verkregen door slechts...
