klantenservice@versemaling.nl
☕ Sterkte: 6/10
☕ Smaak: Fruitig zoet
☕ Karakteristieken: Citrische frisheid gecombineerd met zoete tonen van chocolade en karamel met een licht romig mondgevoel
☕ Vooral geschikt voor: Breed inzetbaar, maar vooral lekker als filterkoffie of caffè lungo
☕ Geschikt voor apparaten: Vol- & halfautomaat, filter, caffè lungo, cafétière & chemex
☕ Land van herkomst: Brazilië & Costa Rica
☕ Soort boon: 100% Arabica
☕ Verkrijgbaar in: 1kg
Blanche Dael - Café SigneNature is een koffie waarbij biodiversiteit, bescherming van flora en fauna en welzijn centraal staan. Cafè SigneNature is voorzien van de Rainforest Alliance certificaat. De plantages waar de SigneNature vandaan komt behoren tot de meest vooruitstrevende in de koffiewereld: Santa Anita Coffee Estate is een prijswinnende plantage in Costa Rica en de eerste in Midden-Amerika die volledig CO2 neutraal werkt.
De andere plantage is Daterra uit Brazilië. Deze is recentelijk bekroond tot meest duurzame koffieboerderij van Brazilië. Van elk pakje Café SigneNature gaat 25 cent naar Gaia Nature fund. Hiermee zijn een terrarium voor amazonekikkers gerealiseerd en is er door Rainforest Alliance een training georganiseerd voor leraren van scholen in Guatemala.
Rainforest Alliance is een keurmerk voor arbeidsomstandigheden, milieu en natuurbehoud voor producten uit gebieden waar regenwoud groeit. Een belangrijk criterium is bescherming van het regenwoud, ecosystemen, het welzijn van arbeiders en eerlijke handel. Het keurmerk Rainforest Alliance staat op bananen, tropische vruchten, chocolade, thee en natuurlijk; koffie!
Zetmethode: De Café Signenature is te kenmerken als 'fruitig zoet'. De Costa Rica geeft de koffie diepte en subtiliteit en de Daterra uit Brazilië voegt met chocolade en body een vol mondgevoel toe. Café SigneNature is een breed inzetbare koffie die het lekkerst is als filterkoffie of caffè lungo.
