klantenservice@versemaling.nl
Geniet van een proefpakket vol smaakvolle Mocca koffiebonen. Het proefpakket is gevuld met heerlijke kwalitatieve koffiebonen van meesterbrander Blanche Dael. Ontdek smaaktonen die hinten naar zoethout, mocca, lichte tonen van citroen en nog veel meer!
☕ Sterkte: 7/10
☕ Smaak: Mocca fruitig
☕ Karakteristieken: Subtiel zoet en dropachtig met fijne fruitige accenten
☕ Vooral geschikt voor: Filterkoffie & caffè lungo
☕ Geschikt voor apparaten: Volautomaat, halfautomaat & filter
☕ Land van herkomst: Brazilië & Burundi
☕ Soort boon: 75% Arabica / 25% Robusta
☕ Verkrijgbaar in: 1KG
Blanche Dael - Mocca D'Afrique: Afrika is de bakermat van koffie, de Afrikaanse bonen uit Burundi gecombineerd met de Braziliaanse Santos koffie geeft de Mocca d'Afrique een uniek karakter. Kies voor subtiele smaaktonen van drop en fruitaccenten.
Zetmethode: Mocca d'Afrique is een koffie met fruitige tonen. De tonen komen het best tot hun recht wanneer ze langzaam kunnen loskomen van het koffiepoeder. De meest ideale manier om Mocca d'Afrique te drinken is: filterkoffie. De Mocca d'Afrique is ook een rijke beleving als caffè lungo uit een (volautomatisch) espressoapparaat.
☕ Sterkte: 8/10
☕ Smaak: Mocca zoet
☕ Karakteristieken: Subtiel zoet en dropachtig met fijne fruitige accenten
☕ Vooral geschikt voor: Filterkoffie & caffè lungo
☕ Geschikt voor apparaten: Volautomaat, halfautomaat & filter
☕ Land van herkomst: Brazilië, Guatemala & Costa Rica
☕ Soort boon: 100% Arabica
☕ Verkrijgbaar in: 1KG
Blanche Dael - Mestreechter Mocca ook wel de protagonist van Blanche Dael genoemd. De hoogwaardige arabica bonen waar Mestreechter Mocca uit bestaat maakt van deze geraffineerde koffie de representant van de Maastrichtse koffiecultuur.
Zetmethode: Mestreechter Mocca heeft een zuiver en ronde smaak met zoete tonen en een aromatische geur. De boon geeft een lekkere caffè lungo, maar ook een mooie filter- of cafétièrekoffie.
☕ Sterkte: 6/10
☕ Smaak: Fruitig zoet
☕ Karakteristieken: Citrische frisheid gecombineerd met zoete tonen van chocolade en karamel met een licht romig mondgevoel
☕ Vooral geschikt voor: Breed inzetbaar, maar vooral lekker als filterkoffie of caffè lungo
☕ Geschikt voor apparaten: Vol- & halfautomaat, filter, caffè lungo, cafétière & chemex
☕ Land van herkomst: Brazilië & Costa Rica
☕ Soort boon: 100% Arabica
☕ Verkrijgbaar in: 1kg
Blanche Dael - Café SigneNature is een koffie waarbij biodiversiteit, bescherming van flora en fauna en welzijn centraal staan. Cafè SigneNature is voorzien van de Rainforest Alliance certificaat. De plantages waar de SigneNature vandaan komt behoren tot de meest vooruitstrevende in de koffiewereld: Santa Anita Coffee Estate is een prijswinnende plantage in Costa Rica en de eerste in Midden-Amerika die volledig CO2 neutraal werkt.
De andere plantage is Daterra uit Brazilië. Deze is recentelijk bekroond tot meest duurzame koffieboerderij van Brazilië. Van elk pakje Café SigneNature gaat 25 cent naar Gaia Nature fund. Hiermee zijn een terrarium voor amazonekikkers gerealiseerd en is er door Rainforest Alliance een training georganiseerd voor leraren van scholen in Guatemala.
Rainforest Alliance is een keurmerk voor arbeidsomstandigheden, milieu en natuurbehoud voor producten uit gebieden waar regenwoud groeit. Een belangrijk criterium is bescherming van het regenwoud, ecosystemen, het welzijn van arbeiders en eerlijke handel. Het keurmerk Rainforest Alliance staat op bananen, tropische vruchten, chocolade, thee en natuurlijk; koffie!
Zetmethode: De Café Signenature is te kenmerken als 'fruitig zoet'. De Costa Rica geeft de koffie diepte en subtiliteit en de Daterra uit Brazilië voegt met chocolade en body een vol mondgevoel toe. Café SigneNature is een breed inzetbare koffie die het lekkerst is als filterkoffie of caffè lungo.
☕ Sterkte: 6/10
☕ Smaak: Mocca zoet
☕ Karakteristieken: Mocca zoet, licht kruidig en een zachte fruitigheid van rode bes
☕ Vooral geschikt voor: Caffè lungo of papieren filtersystemen
☕ Geschikt voor apparaten: Melitta, Hario, Chemex, cafétière en Clever dripper
☕ Land van herkomst: Colombia
☕ Soort boon: 100% Arabica
☕ Verkrijgbaar in: 1kg
Blanche Dael - Colombia Kachalù Bio R.A is een koffie die volgens de richtlijnen van de Rainforest Alliance wordt verbouwd binnen het Kachalù-educatieproject. Waar kennis wordt gedeeld en waar men trots is op de heersende koffiecultuur. Dit resulteert in een zeer gebalanceerde arabica koffie met een milde body.
Rainforest Alliance is een keurmerk voor arbeidsomstandigheden, milieu en natuurbehoud voor producten uit gebieden waar regenwoud groeit. Een belangrijk criterium is bescherming van het regenwoud, ecosystemen, het welzijn van arbeiders en eerlijke handel. Het keurmerk Rainforest Alliance staat op bananen, tropische vruchten, chocolade, thee en natuurlijk; koffie!
Zetmethode: Colombia Kachalú is biologisch verbouwd volgens Rainforest Alliance richtlijnen. De smaak is zoet van rood fruit met tonen van chocolade. De aanbevolen zetwijze is caffè lungo of diverse papieren filtersystemen zoals Melitta, Hario en Clever dripper.
