Doorgaan naar inhoud
Eerlijke koffiebonen & vers van de brander - Gratis verzending vanaf €30,00 - Voor 17:00 besteld? Zelfde dag verzonden.
Eerlijke koffiebonen & vers van de brander - Gratis verzending vanaf €30,00 - Voor 17:00 besteld? Zelfde dag verzonden.

Blanche Dael - Sphinx - 100% Robusta - 1KG

Van €22,99 - Van €22,99
Van
€22,99
€22,99 - €22,99
Voor €22,99
Incl. BTW
delivery
Besteld voor dinsdag 12:00? Dan verzenden wij op woensdag
delivery
Besteld voor donderdag 12:00? Dan verzenden wij op vrijdag
coffee-beans-
100% Robusta
Kies je maling: Hele bonen

Voeg toe aan je abonnement en ontvang 10% korting op je eerste 3 orders

Blanche Dael - Sphinx

☕  Sterkte: 9/10 
☕  Smaak: Krachtig robuust
☕  Karakteristieken: Krachtige en robuuste smaak en bitterheid van donkere cacao en een stroperig mondgevoel
☕  Geschikt voor: Espresso, Lungo, Cappuccino
☕  Geschikt voor apparaten: Vol automaat, half automaat
☕  Land van herkomst: Indonesië
☕  Soort boon: 100% Robusta
☕  Verkrijgbaar in: 1kg

Zetmethode:  De intense smaak van de Sphinx komt het best tot zijn recht als korte espresso. Maal hem gerust zo fijn dat de extractie er in eerste instantie maar druppelsgewijs uitkomt. Van de ± 20ml 'koffiesaus' zult u nog lang kunnen nagenieten.

Blanche Dael - SPHINX: Type ruwe-bolster-blanke-pit. Koffie met een robuust hart maar met de finesse van arabica. Een Maastrichtse zwaargewicht met klasse. De Sphinx is een bijzondere koffie aangezien hij volledig uit Robusta koffiebonen uit Indonesië bestaat en onderscheid zich daarmee met alle andere koffiebonen in het assortiment.

Sphinx staat voor een eigenwijze trotse koffie die het zware werk reflecteert van de arbeiders in de porseleinindustrie ten tijde van Petrus Regout en heden ten dage van de bouwers van de Brikkebouw. 

In november 2020 is Blanche Dael naar dit monumentale gebouw in het Sphinxkwartier van Maastricht verhuisd. Het Brikkegebouw, dat dateert uit 1875, is destijds zo genoemd omdat in het gebouw brikken (bakstenen) werden geproduceerd. Het robuuste karakter van de Sphinx koffie en het relatief hoge gehalte aan cafeïne, zorgen dat de zintuigen snel op scherp staan. En dit doet de noeste Sphinxarbeider zeker eer aan. 

De koffie is afkomstig van het eiland Flores, een van de Soenda-eilanden in de provincie Oost-Nussa Tenggara Timur in Indonesië. De hellingen van de vele vulkanen op dit eiland zijn ideaal voor koffie. Vooral de hoge kwaliteit Flores robusta (400-1000m.) is bekend.