Meer infomatie over ons koffie abonnement?

Sluit vandaag je koffie abonnement af en ontvang 10% korting op je eerste drie orders!
Klik hier voor meer informatie
Bocca Coffee - Bombita - 100% Arabica

Bocca Coffee - Bombita - 100% Arabica

Verkoper
Bocca Coffee
Normale prijs
€7,50
Aanbiedingsprijs
€7,50
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief belasting
Voeg toe aan je abonnement en ontvang 10% korting op je eerste 3 orders

Bocca Coffee - Bombita - 100% Arabica

☕ Smaak: Pittig
☕ Karakteristieken: Chocola en karamel
☕ Geschikt voor: Espresso, Lungo, Cappuccino en filterkoffie
☕ Geschikt voor apparaten: Vol automaat, half automaat
☕ Land van herkomst: Brazilië - Cerrado, Minas Gerais. Brazilië - Sul de Minas. Guatemala - Huehuetenango
☕ Certificering: Brazil Urban: UTZ, RFA
☕ Soort boon: 100% Arabica
☕ Verkrijgbaar in: 250gr en 1KG

De Bombita is de donkerste en pittigste koffie van Bocca Coffee. De pittige tonen in combinatie met de lichte tonen van chocola en karamel zorgen voor een heerlijke smaakexplosie in je mond. Zelfs wanneer je van licht gebrande koffie houdt zal deze donker gebrande koffieboon goed in de smaak vallen. Lees meer over deze koffie in de factsheet.

Bereidingsadvies halfautomaat (espresso)
Dosering dubbele espresso: 19 gram espressomaling
Extractietijd: 26 seconden
Shotgewicht: 40 gram

Bereidingsadvies filter
Dosering: 15 gram filtermaling
Water: 250 gram op 96 °C
Procedure: 30 seconden bloom met 50 gram water, vul aan met water tot 250 gram.
Totale extractietijd: 2 minuten en 30 seconden

Verhaal

Urban Coffee, Brazilië
Een van de Braziliaanse koffies in Bombita heet Urban Coffee. Deze koffie wordt geproduceerd in de Rio Brilhante Café en de Pirulito boerderij, gelegen in de Cerrado regio van Minas Gerais.

Fazenda Passeio, Brazilië
De boerderij is gelegen op het zuidelijke deel van Minais Gerais in Brazilië, waar vele specialty coffee bonen vandaan komen. Adolfo Henrique Viera Ferreira is de eigenaar van Fazenda Passeio en hij is volledig toegewijd om de hoogste kwaliteit te realiseren. Adolfo is erg voorzichtig met het gebruik van pesticiden om zodoende het lokale ecosysteem te beschermen. In tegenstelling tot andere Braziliaanse koffieboerderijen is Fazenda Passeio relatief klein en wordt er met de hand geplukt

Huehuetenango, Guatemala
De Guatemala bonen die onderdeel zijn van de Bombita zijn samengesteld uit 8 koffieproducenten in de Huehuetenango regio die bezig zijn met het verbeteren van hun kwaliteit. Door het kopen van de groene bonen bij deze boeren kunnen zij de extra inkomsten gebruiken voor innovatie. 

Bocca Coffee

Toen Menno Simons (de oprichter van Bocca Coffee) twintig jaar geleden op reis was in Ethiopië kwam hij tijdens een wandeling koffieplanten met rijpe rode bessen tegen. Op dat moment besloot hij om koffie naar Nederland te brengen en dat is hem goed gelukt. Met de lokale boeren is hij bevriend geraakt en heeft hen geholpen om biologische keurmerken te krijgen. Terug in Amsterdam is hij begonnen met het branden van koffie. Dit sloeg goed aan bij vrienden en buurtbewoners en dat was het begin van Bocca. 

De principes van Bocca Coffee
Bocca Coffee hanteert een aantal principes die ontwikkeld zijn in de afgelopen 20 jaar. 

Transparantie
Bocca Coffee deelt graag de reis die de koffiebonen afleggen van de boerderij tot je koffiekop. Door deze openheid hoopt Bocca Coffee eerlijke samenwerkingen te creëren met boeren, producenten, importeurs en uiteraard de koffiedrinker.

Innovatie
Bij Bocca Coffee houden ze van continu leren en verbeteren, daarom houden ze nooit op met innoveren en kennis delen. Ook met het realiseren van persoonlijke prestaties binnen Bocca, de koffiegemeenschap en de koffieliefhebber.

Kenmerken

Bocca Coffee - Bombita

☕ Smaak: Zacht van smaak
☕ Karakteristieken: Zoet, donkere chocola en noten
☕ Geschikt voor: Espresso, Lungo, Cappuccino en filterkoffie
☕ Geschikt voor apparaten: Vol automaat, half automaat
☕ Land van herkomst: Brazilië, Sul de Minas
☕ Variëteiten: Red Bourbon, Yellow Catuai, Mundo Novo
☕ Hoogte: 1000 - 1208 meter
☕ Seizoen: Mei - augustus 
☕ Certificering: Conventional
☕ Soort boon: 100% Arabica
☕ Verkrijgbaar in: 250gr en 1KG

Koffie abonnement

Bocca Coffee - Bombita koffiebonen elke maand vers geleverd

Bocca Coffee - Bombita koffiebonen is ook beschikbaar in abonnementsvorm. Klik op de button abonneren om een koffie abonnement op Bombita van Bocca Coffee af te sluiten. Het abonnement is maandelijks aanpasbaar en maandelijks opzegbaar. Geen onverwachte kosten of kleine lettertjes. Voor meer informatie, klik op de grote button onderaan de pagina.