Meer infomatie over ons koffie abonnement?

Sluit vandaag je koffie abonnement af en ontvang 10% korting op je eerste drie orders!
Klik hier voor meer informatie
Bocca Coffee - Decaf koffiebonen - Biologisch

Bocca Coffee - Decaf koffiebonen - Biologisch

Verkoper
Versemaling.nl
Normale prijs
€8,50
Aanbiedingsprijs
€8,50
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief belasting
Voeg toe aan je abonnement en ontvang 10% korting op je eerste 3 orders

Bocca - Decaf koffiebonen - Biologisch

☕ Smaak: Zacht van smaak
☕ Karakteristieken: Nectarine, Donkere chocola en melasse
☕ Geschikt voor: Espresso, Lungo, Cappuccino en filterkoffie
☕ Geschikt voor apparaten: Vol automaat, half automaat
☕ Land van herkomst: Ethiopië, Sidamo
☕ Hoogte: 1800 - 1930 meter
☕ Seizoen: November - februari 
☕ Certificering: Organic
☕ Soort boon: 100% Arabica
☕ Verkrijgbaar in: 250gr

Ben je op zoek naar koffiebonen zonder cafeïne en waarvan de smaak niet van normale koffiebonen te onderscheiden is? De decaf koffiebonen van Bocca Coffee bieden precies dat. De heerlijke smaak van koffie zonder cafeïne en met karakteristieken die hinten naar nectarine, donkere chocola en melasse. Lees meer over deze koffie in de factsheet.

Shakisso boerderij 

De Shakisso boerderij ligt in het Guji gebied in Sidamo, Ethiopië en is sinds 2001 volledig organisch gecertificeerd door Haile Gebre. Het land strekt zich uit over 640 hectare en heeft zijn eigen kwekerij waar nieuwe koffie zaailingen worden geplant. De plantage heeft 10 vaste werknemers die het hele jaar druk zijn met de koffieproductie, maar tijdens het oogstseizoen zijn er 300 plukkers op de Shakisso boerderij aan het werk om de rijpe bessen met de hand te plukken.

Dankzij het unieke CO2 decaffeïnatieproces waarmee de natuurlijke smaken van de koffie behouden worden, is de decaf koffie niet te onderscheiden van normale koffiebonen. 

Bereidingsadvies halfautomaat (espresso)
Dosering dubbele espresso: 19 gram espressomaling
Extractietijd: 27 seconden
Shotgewicht: 40 gram

Bereidingsadvies filter
Dosering: 15 gram filtermaling
Water: 250 gram op 96 °C
Procedure: 30 seconden bloom met 50 gram water, vul aan met water tot 250 gram.
Totale extractietijd: 2 minuten en 30 seconden

Verhaal

Bocca Coffee

Toen Menno Simons (de oprichter van Bocca Coffee) twintig jaar geleden op reis was in Ethiopië kwam hij tijdens een wandeling koffieplanten met rijpe rode bessen tegen. Op dat moment besloot hij om koffie naar Nederland te brengen en dat is hem goed gelukt. Met de lokale boeren is hij bevriend geraakt en heeft hen geholpen om biologische keurmerken te krijgen. Terug in Amsterdam is hij begonnen met het branden van koffie. Dit sloeg goed aan bij vrienden en buurtbewoners en dat was het begin van Bocca. 

De principes van Bocca Coffee
Bocca Coffee hanteert een aantal principes die ontwikkeld zijn in de afgelopen 20 jaar. 

Transparantie
Bocca Coffee deelt graag de reis die de koffiebonen afleggen van de boerderij tot je koffiekop. Door deze openheid hoopt Bocca Coffee eerlijke samenwerkingen te creëren met boeren, producenten, importeurs en uiteraard de koffiedrinker.

Innovatie
Bij Bocca Coffee houden ze van continu leren en verbeteren, daarom houden ze nooit op met innoveren en kennis delen. Ook met het realiseren van persoonlijke prestaties binnen Bocca, de koffiegemeenschap en de koffieliefhebber.

Kenmerken

De kenmerken van Bocca Coffee - Decaf koffiebonen

☕ Smaak: Zacht van smaak
☕ Karakteristieken: Nectarine, Donkere chocola en melasse
☕ Geschikt voor: Espresso, Lungo, Cappuccino en filterkoffie
☕ Geschikt voor apparaten: Vol automaat, half automaat
☕ Land van herkomst: Ethiopië, Sidamo
☕ Hoogte: 1800 - 1930 meter
☕ Seizoen: November - februari 
☕ Certificering: Organic
☕ Soort boon: 100% Arabica
☕ Verkrijgbaar in: 250gr

Koffie abonnement

Bocca Coffee - Decaf koffiebonen elke maand vers geleverd

Bocca Coffee - Decaf koffiebonen is ook beschikbaar in abonnementsvorm. Klik op de button abonneren om een koffie abonnement op Decaf van Bocca Coffee af te sluiten. Het abonnement is maandelijks aanpasbaar en maandelijks opzegbaar. Geen onverwachte kosten of kleine lettertjes. Voor meer informatie, klik op de grote button onderaan de pagina.