Bocca Coffee - Easy Rider koffiebonen - Biologisch

☕ Smaak: Zacht van smaak
☕ Karakteristieken: Chocolade en hazelnoot
☕ Geschikt voor: Espresso, Lungo, Cappuccino en filterkoffie
☕ Geschikt voor apparaten: Vol automaat, half automaat
☕ Land van herkomst: Peru -  Cajamarca, Jaén - Huabál
☕ Hoogte: 1700 - 1950 meter 
☕ Certificering: Organic
☕ Soort boon: 100% Arabica
☕ Verkrijgbaar in: 250gr en 1KG

De Easy Rider van Bocca is een soepele organische blend die gemakkelijk te drinken is. Afkomstig uit het Huabál district gelegen in Peru. Door de zoete en mild zure smaak is het een absolute allemansvriend, met zoete smaaktonen van chocola en hazelnoot. Overduidelijk een uitstekende keuze voor liefhebbers van kwalitatieve organische koffiebonen. Lees meer over deze koffie in de factsheet.

Community lot Huabál, Peru 

De koffiebonen die voor Easy Rider gebruikt worden komt van twee Peruviaanse communities uit het Huabál district. Genaamd El Huaco en La Huaca. Huabál is gelegen in het gebied Cajamarca, een gebied die steeds populairder wordt dankzij de uitstekende kwaliteit en heerlijke smaakprofielen.

Bereidingsadvies halfautomaat (espresso)
Dosering dubbele espresso: 19 gram espressomaling
Extractietijd: 28 seconden
Shotgewicht: 40 gram

Bereidingsadvies filter
Dosering: 15 gram filtermaling
Water: 250 gram op 96 °C
Procedure: 30 seconden bloom met 50 gram water, vul aan met water tot 250 gram.
Totale extractietijd: 2 minuten en 30 seconden

Verhaal

Bocca Coffee

Toen Menno Simons (de oprichter van Bocca Coffee) twintig jaar geleden op reis was in Ethiopië kwam hij tijdens een wandeling koffieplanten met rijpe rode bessen tegen. Op dat moment besloot hij om koffie naar Nederland te brengen en dat is hem goed gelukt. Met de lokale boeren is hij bevriend geraakt en heeft hen geholpen om biologische keurmerken te krijgen. Terug in Amsterdam is hij begonnen met het branden van koffie. Dit sloeg goed aan bij vrienden en buurtbewoners en dat was het begin van Bocca. 

De principes van Bocca Coffee
Bocca Coffee hanteert een aantal principes die ontwikkeld zijn in de afgelopen 20 jaar. 

Transparantie
Bocca Coffee deelt graag de reis die de koffiebonen afleggen van de boerderij tot je koffiekop. Door deze openheid hoopt Bocca Coffee eerlijke samenwerkingen te creëren met boeren, producenten, importeurs en uiteraard de koffiedrinker.

Innovatie
Bij Bocca Coffee houden ze van continu leren en verbeteren, daarom houden ze nooit op met innoveren en kennis delen. Ook met het realiseren van persoonlijke prestaties binnen Bocca, de koffiegemeenschap en de koffieliefhebber.

Kenmerken

De kenmerken van Bocca Coffee - Easy Rider koffiebonen

☕ Smaak: Zacht van smaak
☕ Karakteristieken: Chocolade en hazelnoot
☕ Geschikt voor: Espresso, Lungo, Cappuccino en filterkoffie
☕ Geschikt voor apparaten: Vol automaat, half automaat
☕ Land van herkomst: Peru -  Cajamarca, Jaén - Huabál
☕ Hoogte: 1700 - 1950 meter 
☕ Certificering: Organic
☕ Soort boon: 100% Arabica
☕ Verkrijgbaar in: 250gr en 1KG

Koffie abonnement

Bocca Coffee - Easy Rider koffiebonen elke maand vers geleverd

Bocca Coffee - Easy Rider koffiebonen is ook beschikbaar in abonnementsvorm. Klik op de button abonneren om een koffie abonnement op Easy Rider van Bocca Coffee af te sluiten. Het abonnement is maandelijks aanpasbaar en maandelijks opzegbaar. Geen onverwachte kosten of kleine lettertjes. Voor meer informatie, klik op de grote button onderaan de pagina.