De Pelikaan - Assam Superieur
De Pelikaan - Assam Superieur is een pure zwarte thee met lichte tips, milde smaak en perfect te drinken als ontbijt-thee.
Assam Superieur is een zwarte thee van ongebroken Assambladeren. Deze thee wordt ook wel “witte puntjes thee” genoemd. De naam ‘superieur’ komt doordat deze thee lichte tips bevat, een hele unieke en mooie thee dus! Assam-thee is een zwarte thee uit India en wordt sinds 1838 ook buiten India gedronken. Ongeveer de helft van de totale thee-oogst uit India is Assam en is dus een erg populaire thee. De tropische omstandigheden waarin deze thee groeit zorgen voor een typische moutige smaak. Deze Assam Superieur heeft door de lichte tips een wat mildere smaak.
Zetadvies (1 kop): 1 theelepel (2 gram), water opschenken (85°C), 3-4 minuten laten intrekken
Bewaaradvies: Het is belangrijk om thee op een droge, koele plaats in een goed sluitend blikje te bewaren, aangezien de kwaliteit van thee achteruit gaat onde rinvloed van vocht, licht en hoge temperatuur. Daarnaast is het belangrijk om iedere thee apart te bewaren, zodat zij niet elkaars geuren en smaken overnemen. Onze meeste theesoorten zijn gemiddeld twee jaar houdbaar.