De Pelikaan - Salvador Gourmet | 100% Arabica
De Pelikaan - Salvador Gourmet | 100% Arabica
☕ Sterkte: 6/10
☕ Smaaktonen: Zoet en aromatisch
☕ Kenmerken: Fijn zuurtje en goed gebalanceerd
☕ Geschikt voor: Espresso, Lungo, Cappuccino
☕ Geschikt voor apparaten: Vol automaat, half automaat
☕ Herkomst: El Salvador
☕ Soort boon: 100% Arabica - Bourbon
☕ Hoogte: 800-1200 meter
☕ Verkrijgbaar in: 250gr & 1kg
Schoon en zeer goed-gebalanceerde koffie. Fijne zuurgraad en karakter, zoet, milde smaak en aromatisch. Salvador Gourmet is een zachte koffie, bijzonder geurig. Groot van boon en niet rins.
De koffie wordt verbouwd tussen 800 en 1.200 meters boven zeeniveau in El Salvador en wordt gekarakteriseerd door de aanwezigheid van vulkanen. De rijke vulkanische bodem, hoog groeiende hoogten, in combinatie met het klimaat van vochtige Pacific-lucht die vanuit de kust binnenstroomt, creëert microklimaten, de ideale groeiomgeving voor koffie.