De Pelikaan - Wiener Melange | 100% Arabica
De Pelikaan - Wiener Melange | 100% Arabica
☕ Sterkte: 10/10
☕ Smaaktonen: Heerlijk pittig met licht-branderige smaaktint
☕ Kenmerken: Mix van licht en donker gebrande bonen
☕ Vooral geschikt voor: Espresso, lungo & cappuccino
☕ Geschikt voor apparaten: Half- en volautomaten
☕ Herkomst: Brazilië
☕ Soort boon: 100% Arabica
☕ Verkrijgbaar in: 250gr, 1kg & 5kg
Doordat de licht gebrande bonen gemixt worden met donker gebrande bonen, ontstaat er een heerlijke pittige koffie met een licht-branderige smaaktint!
Regio: deze melange heeft natuurlijk geen specifieke regio, aangezien het een melange is van verschillende koffiesoorten. Tipje van de sluier: een groot deel van de koffiebonen in deze melange komen uit Brazilië.
Proces: De ruwe pure koffiesoorten worden eerst gebrand en daarna vormt de geheime samenstelling deze Wiener Melange. Deze melange wordt gebrand door middel van verschillende processen. Het is namelijk een mix van dark-roast en light-roast!