Doorgaan naar inhoud
Eerlijke koffiebonen & vers van de brander - Gratis verzending vanaf €30,00 - Voor 17:00 besteld? Zelfde dag verzonden.
Eerlijke koffiebonen & vers van de brander - Gratis verzending vanaf €30,00 - Voor 17:00 besteld? Zelfde dag verzonden.

LOT61 - Guatemala La Esperanza - Single Origin

door LOT61
Van €10,99 - Van €38,99
Van
€10,99
€10,99 - €38,99
Voor €10,99
Incl. BTW
delivery--v2
Voor 17:00 besteld? Zelfde dag verzonden
coffee-beans-
100% Arabica
Gewicht: 250gr

Voeg toe aan je abonnement en ontvang 10% korting op je eerste 3 orders

LOT61 - Guatemala La Esperanza - Single Origin - 100% Arabica 

☕  Sterkte: 6/10
☕  Karakteristieken: Framboos, donkere chocola
☕  Best geschikt voor: Espresso en filterkoffie
☕  Geschikt voor apparaten: Volautomaat, halfautomaat, filter en chemex
☕  Land van herkomst: Guatemala, Antigua
☕  Cupping score: 87
☕  Hoogte: 1600m
☕  Processing: Washed
☕  Soort boon: 100% Arabica - Bourbon
☕  Verkrijgbaar in: 250gr & 1kg

LOT61 - Guatemala La Esperanza: La Esperanza is een relatief klein en goed georganiseerde plantage. De afgelopen jaren zijn er veel experimenten uitgevoerd door te werken met schaduw, variëteiten en kunstmest. De boerderij is opgedeeld in secties en op elke sectie is een andere kunstmest gebruikt, waaronder: commerciële kunstmest, combinatie tussen organische en commerciele kunstmest en volledig organische kunstmest bestaande uit compost (vervaardigd uit materiaal afkomstig van de boerderij).

In het begin was de boerderij in een slechte staat. Door de commerciële manier van landbouw die werd toegepast ontbrak het in de grond aan micro-organismen die nodig zijn zodat de koffieplant zichzelf kan voeden. Het toepassen van organische landbouw heeft ertoe geleid dat de organische sectie een hogere kwaliteit boon levert en 5 keer meer koffiebonen produceert dan de secties waar commerciële technieken worden toegepast. Een mooi voorbeeld hoe organische landbouw succesvol en duurzaam kan zijn. 

Zetmethode: 
Dosering: 17gr
Volume: 34ml
Extractietijd: 26 seconden